Жылдам дамып келе жатқан тамақ өнімдерін өңдеу әлемінде мұздату технологиясы тез бұзылатын өнімдердің сапасы мен балғындығын сақтауда маңызды рөл атқарады.Соңғы жылдары көп назар аударған әдістердің бірі - Individual Quick Freezing (IQF) туннельді мұздатқыш.Т...
Азық-түлік өндірісі мен сақтаудың қарқынды әлемінде тоңазытқыш технологиясының жетістіктері тез бұзылатын өнімдердің сапасы мен ұзақ қызмет ету мерзімін қамтамасыз ету үшін өте маңызды.Өнеркәсіпте толқын тудырған бір жаңалық - жылжымалы тік пластиналы мұздатқыш.Бұл кесу-...
Өнеркәсіптік өндіріс желілері үшін тиімді салқындату жүйесі өнімділік пен өнім сапасын сақтауда маңызды рөл атқарады.Мұз машиналары деп те аталатын өнеркәсіптік мұз машиналары көптеген өндірістік процестердің маңызды бөлігіне айналуда.Бұл қуатты машиналар...
Қазіргі қарқынды өнеркәсіптік ортада зауыт қабатында оңтайлы температураны сақтау өнімділік пен қызметкерлердің әл-ауқаты үшін өте маңызды.Ыстық ыстыққа қарсы тұру және қолайлы жұмыс ортасын қамтамасыз ету үшін өнеркәсіптік кондиционерлер ...
Спиральды мұздатқыштар – үздіксіз процесте тамақ өнімдерін жылдам мұздату үшін қолданылатын өнеркәсіптік мұздатқыштардың бір түрі.Олар тамақ өнеркәсібінде әртүрлі өнімдерді, соның ішінде ет, құс етін, теңіз өнімдерін, нан өнімдерін және дайын тағамдарды мұздату үшін кеңінен қолданылады.Әлемдік нарықты талдауды қамтамасыз ету үшін...
Туннельді мұздатқыштар тамақ өңдеу өнеркәсібінде әртүрлі өнімдерді, соның ішінде теңіз өнімдерін, ет, жемістер, көкөністер, нан өнімдері мен дайын тағамдарды мұздату үшін кеңінен қолданылады.Олар өнімді туннель тәрізді қоршаудан өткізу арқылы жылдам мұздату үшін арналған, онда суық ауа ауа температурасына қарай айналады.
Мұздатылған азық-түлік өндірісінің қарқынды дамып келе жатқан әлемінде жылдамдық, тиімділік және сапа табыстың негізгі факторлары болып табылады.Туннельді мұздатқыштар - бұл өндіріс процестерін жақсарту және мұздатылған өнімдердің сапасын жақсарту үшін көбірек компаниялар қолданатын тиімді шешім.С...
Мұздатылған тағамдарға сұраныс өсіп келе жатқандықтан, тамақ өңдеу компаниялары операциялық тиімділік пен өнімділікті арттыру жолдарын іздеуде.Өнеркәсіпте кеңінен қолданылатын шешімдердің бірі - спиральды мұздатқыш.Бұл инновациялық мұздатқыштар озық технологияны пайдаланады...
ФАО: Сегізаяқ дүние жүзіндегі бірнеше нарықта танымал болуда, бірақ жеткізу проблемалы.Соңғы жылдары аулау азайып, жеткізілімдердің шектелуі бағаны көтерді.2020 жылы Renub Research жариялаған есеп сегізаяқтың жаһандық нарығы 625 000 тоннаға дейін өседі деп болжайды.
Украина соғысынан кейін Ұлыбритания ресейлік импортқа 35% баж салығын енгізді, ал АҚШ ресейлік теңіз өнімдерінің саудасына толығымен тыйым салды.Бұл тыйым өткен жылдың маусым айында күшіне енген.Аляска балық және аңшылық департаменті (ADF&G) штаттың 2022-23 жылғы қызыл және көк ки...
Үкiметтiң ProChile жарнамалық агенттiгiнiң жуырдағы баяндамасына сәйкес, Чилидiң балық пен теңіз өнiмдерiнiң экспорты қараша айында 828 миллион долларға өстi, бұл өткен жылмен салыстырғанда 21,5 пайызға жоғары.Бұл өсім негізінен лосось мен форельдің жоғары сатылуымен байланысты болды, кіріс 21,6%-ға өсіп, 661 миллион долларға жетті;алг...
Чили лосось кеңесі жариялаған мәліметтерге сәйкес, Чили 2022 жылдың үшінші тоқсанында 1,54 миллиард долларға шамамен 164 730 метрикалық тонна өсірілген лосось және форель экспорттады, бұл өткен жылдың сәйкес кезеңімен салыстырғанда көлемі бойынша 18,1% және құны бойынша 31,2% өсті. .Сонымен қатар, ав...